Marktfrisch
Frisch, regional und saisonal vom Wochenmarkt!
Rund 100 einfache, bewährte und leckere Rezepte wecken Lust, Fülle, Vielfalt und Marktfrische an den eigenen Herd zu holen. Nicola Böhm, Kolumnistin des Wiesbadener Kurier, porträtiert 22 nach Jahreszeiten sortierte Marktprodukte:
- frische Kräuter
- Pilze
- Eier
- Fleisch sowie
- zahlreiche Obst- und Gemüsesorten.
Die Produktporträts und Rezepte werden durch hilfreiche Tipps, Tricks und Anekdoten der Marktbeschicker ergänzt.
Mit diesem Buch schlendern Sie gedanklich an den bunten Ständen Ihres Wochenmarktes vorbei und entdecken feine Spezialitäten, neue und beliebte Lebensmittel für Ihre Frische-Küche zu Hause!
