Von Klapotetz und Sauvignon
Wer kennt es nicht, das lustig-knatternde Geräusch, das einem beim leisesten Lüftchen in den südsteirischen Weinbergen entgegenweht!? Der Kundige weiß, es ist der Klapotetz. Oder doch die und noch dazu Klapotez?
Warum mag der Chardonnay bei einem der ausgezeichneten südsteirischen Weinbauern (nicht Winzer …) lieber Morillon genannt werden?
Ach, und was bitte ist denn Verjus?
Lauter Fragen, auf die es Antworten gibt, und zwar im soeben erschienenen Buch von Evelyn Rupperti. Die langjährige Autorin in Sachen Reise und Wein hat sich diesmal ihrer ureigensten, südsteirischen Wurzeln besonnen und in launigen „Genussgeschichten“ ihr Know-how über die Weinszene rund um Gamlitz verpackt. Sie lässt den Leser teilhaben an ausgiebigeren, oder auch abgekürzten, Fußmärschen zwischen den Buschenschanken, mit und ohne Kulturabstecher, zeigt die Wege zum Backhendlschmaus und zum Haubenhimmel, vor allem aber beschreibt sie den Werdegang der einst für „verrückt“ erklärten
Qualitätspioniere im Weinanbau und -ausbau. Klingende Namen gibt es in diesem Zusammenhang zur Genüge; wer mit Tement, Polz, Gross und Co. nicht ohnehin vertraut ist, wird ihnen mit Sicherheit in diesem Genussführer begegnen.
Dabei wird schnell klar, dass die Zeichen der Zeit auch an der Südsteiermark nicht spurlos vorübergehen, denn die „jungen Wilden“ scharren in den Startlöchern – die Sprösslinge der Obengenannten, aber genauso Maitz, Jaunegg oder Tinnacher stehen stellvertretend für einige andere, denen im Buch ausführliche Porträts gewidmet sind. Fachlich mit allen Wassern gewaschen, sind sie drauf und dran, auch international aufzumischen.
Ebenso ein „junger Wilder“ der Fotograf – Arnold Pöschl hat die bezaubernde Gegend an der unmittelbaren Grenze zu Slowenien in seiner Weise festgehalten: Stahltanks und Dorffeste, Weinheilige und Kürbiskernpesto illustrieren die Vielfalt der Südsteirischen Weinstraße. Ausgerüstet mit diesem Buch, einer Fundgrube nicht nur für Feinspitze , ist der Weg in die Südsteiermark ein kurzer.
Wer länger bleiben möchte, findet darin jede Menge Adressen für echte (!) Winzerzimmer …
Die Autorin:
Evelyn Rupperti, freie Autorin, Texterin und Marketingberaterin in Villach, streifte schon in ihrer Jugend am liebsten durch die großelterlichen Weingüter in Gamlitz. Daraus entstand eine besondere Nahebeziehung zum Wein. Von Evelyn Rupperti sind in der Verlagsgruppe Styria u. a. erschienen: „Wein in Friaul“, „Friaul-Julisch Venetien“, „Grado“ und „Best of Kärnten“.
Der Fotograf:
Arnold Pöschl, geboren 1981 in Klagenfurt. Ausbildung an der Graphischen in Wien, Abschluss mit Auszeichnung 2008. Studium der Geschichte und Kulturwissenschaften in Graz, Bologna und Wien. Derzeit als freier Fotograf tätig. Für die Verlagsgruppe Styria fotografiert: „Der Kärntner Kulturführer“.
