mit Gurkenconfit, Erdäpfelpuffer und mariniertem Salatherz
mit eingelegten Essigzwetschken und Vulcanoschinken
auf grüner Fisolencreme mit Kürbiskernöl
auf Sauvignon-Tagliatelle
in Gemüse-Salbeisauce
mit Semmelfülle und Röstgemüse
auf Mostsauce, dazu Erdäpfelschupfnudeln
mit einer Semmel-Gemüsefülle
auf Bärlauchrisotto
mit lauwarmem Krautsalat
mit Erdbeerröster und Vanilleschaum
Lammkarree mit Kräuterkruste überbacken
